Uvas do Tamanho de Dedos

Uvas do Tamanho de Dedos Sou filho de médico, o que significa que cresci no meio deles. Aprendi a chamar aqueles seres de jaleco branco e estetoscópio dependurado em volta do pescoço de tio. Quando visitava o hospital com meu pai, achava que estava em uma reunião de família gigante.…

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A Síndrome da Churrascaria

Os restaurantes mais populares, em praticamente todas as cidades brasileiras, são as churrascarias. O famoso espeto corrido atrai multidões todos os finais de semana, à procura da picanha perfeita, ou da costela derretendo de tão macia, dentre as incontáveis opções que são servidas como se o mundo fosse acabar amanhã.…

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Book Review – Cork Dork

Cork Dork é como os sommeliers casca grossa chamam a eles mesmos. Um leigo, como eles nos chamam, não têm ideia da rotina insana a que os “somms” se submetem. Não que eles reclamem, pois são completamente apaixonados pelo que fazem, mas a rotina de degustação às cegas, estudos para testes, servir clientes…

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